料理と調理の分析ブログ

料理や調理に関する疑問を調べに調べて記録しています。

2018-04-04から1日間の記事一覧

グラニュー糖、三温糖…料理に合う砂糖の種類、特徴、使い分けの違いについて

スポンサーリンク // 砂糖を買うとき、なんとなくいつも買う上白糖を買っているのですが、スーパーには上白糖以外にも様々な種類の砂糖が売られています。たくさんの種類の砂糖は知っていても実際どのような違いがあるのか疑問に思ったことはありませんか。 …