料理と調理の分析ブログ

料理や調理に関する疑問を調べて記録しています。

2018-07-24から1日間の記事一覧

飲食店、家庭で使える食中毒予防のための原因微生物の知識

スポンサーリンク // 飲食店、家庭においても夏は食中毒の危険性が高まる季節です。そんな注意しなければならない食中毒の原因を詳しく調べてみました。 (食中毒を起こす微生物には細菌、ウイルス、寄生虫とありますが、まとめて微生物や菌と記入します。)…