料理と調理の分析ブログ

料理や調理に関する疑問を調べに調べて記録しています。

じゃがいも

じゃがいもに含まれる毒、ソラニンについて調べてみる。

身近で意外と危険なじゃがいもの毒であるソラニンについて調べました。

じゃがいもの品種を解説!おすすめの調理法も調べてみた。

スポンサーリンク // スーパーでじゃがいもを買おうとすると昔は男爵かメークインくらいしかなかったのですが最近は他の種類があり、どれを買ったらいいかわからないと思います。そこで今回はじゃがいもの種類と特徴など調べてみました。 基本情報 じゃがい…