料理と調理の分析ブログ

料理や調理に関する疑問を調べに調べて記録しています。

フライパン

鍋とフライパンの材質や種類の違いによる特徴、使い分け、選び方について

スポンサーリンク // 調理をする家庭では鍋やフライパンが1つや2つあると思いますが、うちには鍋が10個、フライパンが4個あり、そのうち3個くらいは重かったり使いにくかったりとあまり使いません。そんな鍋たちも適した使いかたがあるはずと思い調べてみま…