料理と調理の分析ブログ

料理や調理に関する疑問を調べて記録しています。

砂糖

ミルクティーとチャイの入れ方について考えてみた。

スポンサーリンク // 紅茶の飲み方にはいろんな種類がありますが今回はミルクティーのみに絞って入れ方を調べました。 ミルクティーに絞った理由としては以前牛乳の膜と加熱について記事を書いたのとミルクティーの入れ方は本やネットで見ても一定ではなく、…

砂糖の種類の違いについて調べてみた。

スポンサーリンク // 砂糖を買うとき、なんとなくいつも買う上白糖を買っているのですが、スーパーには上白糖以外にも様々な種類の砂糖が売られています。たくさんの種類の砂糖は知っていても実際どのような違いがあるのか疑問に思ったことはありませんか。 …